อาหารที่สามารถรับประทานได้ระหว่างมื้อที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และผู้สูงอายุของไทยสามารถทานได้ จึงได้มีการคิดค้นและพัฒนาพุดดิ้งขึ้นมาเนื่องจากมีความนุ่มและลื่น ผู้สูงอายุ สามารถเอ็นจอยการเคี้ยวและกลืนได้ง่าย อีกทั้งพุดดิ้งประกอบไปด้วยไข่ นม และน้ำตาล ซึ่งให้สารอาหารค่อนข้างครบถ้วน